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在做炖牛肉的时候,怎么炖都炖不烂!怎么办?

2019-05-15 12:40 出处:未知 人气: 评论(

大家好,我是爱吃美食的小编,吃是生活中很重要的事情,民以食为天,而且随着现在生活水平的提高,人们开始从吃的饱转换为吃的好。牛肉是小编最喜欢的一种食材了,相信不止是小编,许多人都喜欢牛肉的美味吧?牛肉韧性好,口感棒,吃起来简直就是享受!很少有过像牛肉这样的美味!不过牛肉虽好,也有它的弊端。一方面是牛肉比较贵,比猪肉贵了很多。还有一方面就是我们在做炖牛肉的时候,怎么炖都炖不烂!于是,大家或多或少都会有这样的苦恼,怎么样才能将牛肉炖烂炖到入味呢?

首先,还是因为我们的准备不够充分,牛肉这才嚼不动!我们准备牛肉的时候,还需要准备着三样东西,它们分别是白酒、茶叶和山楂。这三样东西,在大家炖牛肉的时候,想必并不多见吧?

准备好这三样东西之后,大家就可以炖牛肉了!下面来说步骤:

首先,将牛肉用清水浸泡一下,然后将里面的血水给清洗干净。接着讲牛肉给切成大小均等的几块,然后放入水里同时加上一点食用盐,将牛肉粒的血水和腥味给去除出来。

然后,我们就可以把牛肉放进锅里,再将准备好的调料,一起加入锅中,大火直接烧开就行。

在煮牛肉的时候,像表面的一些漂浮物质,我们是要将其去除掉的。等漂浮物都去除干净了,再转小火慢炖,这时候再加上我们前面提到的3样东西,煮出来的牛肉就软烂入味,十分好吃了!

大家明白了吗?

今天的美食内容和美食故事就分享到这里了,简直是太棒啦!你是不是也心动了呢?喜欢的朋友们可以关注小编,小编会每天推出关于美食的文章,有什么问题或建议也欢迎大家积极评论的!

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